کاتغ میگ

      

سلام به هم استانیون عزیز موا بعضی وختون دستور اشپزی هم موبشت چطورن؟دستور یه کاتع میگ سنتی البته هنو خیلی کدیمیون بندر درست اکنن مواد اولیه میگ:نیم کیلو،، سیب زمینی یه دونه متوسط،، لوبیا چش بلبلی یه استکان. سبزی مایی یه پیمونه پیاز یه تا متوسط ،سیرگ نصفه بن، زردچووه ، فلفل ، نمک ،باب میل خوتون، یه تا گرجه هم شوا،یه خو رب ،

سیرگ و پیاز و سبزی مایی وا هم اکوتیم تو جوغن یا تو خرد کن بریزی بله تو جو
غن خاشترن، لوبیا چش بلبلی انوسی تا نیم پز بشت.، سیب زمینی نگینی خرد اکنی ،حالا سیر پیاز سبزی ا رزی تو منجل سرخ اکنی نیمه سرخ که بو زردچووه فلفل ازنی یه دور ادی بعد میگ ارزی یه کم تفت ادا سیب زمینی ولوبیا بریز یه تفت ادی گرجه و رب ازنی در منجل ببند تا گرجه ون نرم بشت دگه وا کیف خودتن یا هو تمر بزن یا هو تنها بریز بعد ابلیمو اضافه کن ...نکته: اگه تاوا هووه کاتغ غلیظ بشت موکع تفت سبزی یه کاشغ ارد تو سبزیونغ تفت هاده ای کاتغ بایه تند وتیز بشت
دره منجل ببندی تا جا بکیت وا برنجه سوکه و سبزی خوردن کاری اکنت که هیچوه ایادتون نریت نوش جون همه تون 
.
مطلب : افسانه بحرینی
عکاس : کاوُوس جوّی
(بازار مائی فروشُ ون پاشهر )